Question

（2012?上饒一模）化學與科學、技術、社會、環境密切相關，下列有關說法正確的是（　　）

A．人造纖維、合成纖維和光導纖維都是有機高分子化合物

B．加熱能殺死甲型H1N1流感病毒是因為病毒的蛋白質受熱變性

C．棉、麻、絲、毛燃燒后都只生成CO₂和H₂O

D．鋁合金的大量使用歸功于人們能使用焦炭等還原劑從氧化鋁中獲得鋁

Answer 1

分析：A．有機高分子化合物是指相對分子質量很大的有機物，可達幾萬至幾十萬，甚至達幾百萬或更大；
B．能使蛋白質變性的物理方法有加熱（高溫）、紫外線及X射線照射、超聲波、劇烈振蕩或攪拌等；
C．棉、麻主要含碳氫氧元素，絲、毛的成分是蛋白質；
D．鋁的冶煉用電解法．

解答：解：A．人造纖維、合成纖維都是有機高分子化合物，光導纖維的成分是二氧化硅，不是有機高分子化合物，故A錯誤；
B．加熱能使蛋白質變性，甲型H1N1流感病毒的蛋白質，故B正確；
C．棉、麻主要含碳氫氧元素，絲、毛的成分是蛋白質，燃燒后有氮氧化物生成，故C錯誤；
D．一般來說，活潑金屬用電解法；鋁是活潑金屬，所以采用電解法冶煉，故D錯誤．
故選B．

點評：本題考查高分子化合物，蛋白質，金屬的冶煉，注意根據金屬的活潑性確定金屬的冶煉方法．