Question

如果你家里的食用花生油混有水份，且能見到分層現象，采用的最佳分離方法是（　　）

• A、過濾
• B、蒸餾
• C、分液
• D、萃取

Answer 1

分析：食用花生油和水兩種物質互不相溶，可用分液的方法分離，據此解答．

解答：解：A．過濾可以把不溶于液體的固體物質和液體分離，食用花生油和水是互不相溶的液體，不能用過濾的方法，故A錯誤；
B．蒸餾通常用于分離提純沸點差別較大的互溶的混合化合物，食用花生油和水沸點相差較小，且不互溶，故B錯誤；
C．食用花生油和水兩種物質互不相溶，分層，可用分液的方法進行分離，下層液體水先從分液漏斗中流出，上層液體花生油從上口倒出，故C正確；
D．萃取利用溶質在不同溶劑中溶解度不同，用一種溶劑把溶質從它與另一溶劑所組成的溶液中提取出來，食用花生油和水兩種物質互不相溶，分層，無須加萃取劑，故D錯誤；
故選C．

點評：本題考查了食用花生油的性質以及物質的分離方法，注意食用花生油的物理性質和常用的分離方法是解答的關鍵，題目難度不大．