Question

（4分）肉桂醛是一種食用香精，它廣泛用于牙膏、洗滌劑、糖果以及調味品中。工業上可通過下列反應制備：
＋CH₃CHO     ＋H₂O
（1）請推測  側鏈上可能發生反應的類型：_______________、_________________。(任填兩種)
（2）請依據上述原理寫出兩分子乙醛在上述條件下反應的化學方程___________________________________。

Answer 1

（1）加成反應、氧化反應、還原反應、聚合反應。（2） CH₃CHO+CH₃CHOCH₃CH=CHCHO+H₂O

試題分析：（1）的側鏈上含有C=C雙鍵，能發生加成反應，加聚反應，還原反應(催化加氫的反應),含有醛基，能發生氧化反應，還原反應。（2）根據題意，兩分子乙醛在NaOH的水溶液中加熱發生的反應方程式為CH₃CHO+CH₃CHOCH₃CH=CHCHO+H₂O。