Question

松油醇是一種天然有機化合物，存在于芳樟油、玉樹油及橙花油等天然植物精油中，具有紫丁香香氣，在香料工業中用途廣泛，主要用于香皂及化妝品香料和調合香精。松油醇結構如右圖所示，下列有關松油醇的敘述正確的是

A．松油醇的分子式為C10H20O

B．松油醇能發生加成反應、消去反應、氧化反應、酯化反應

C．松油醇存在酚類的同分異構體，分子中有2個手性碳原子

D．松油醇分子在核磁共振氫譜中有7個吸收峰

Answer 1

B

判斷有機物的性質，關鍵是找出有機物中含有的官能團。根據有機物的結構簡式可知，分子式為C₁₀H₁₈O，選項A不正確；分子中含有的官能團有碳碳雙鍵和醇羥基，所以選項B正確，C不正確，松油醇不存在酚類的同分異構體。選項D不正確，松油醇分子在核磁共振氫譜中有10個吸收峰，答案選B。