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鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料，這種飲料中含有Fe²⁺，現榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變為棕黃色。若在榨汁的時候加入適量的維生素C，可有效防止這種現象的發生。對此分析正確的是(　　)

A．現榨的蘋果汁具有氧化性	B．現榨的蘋果汁具有還原性
C．棕黃色為Fe²⁺的特征色	D．維生素C具有抗還原性

解析試題分析：A項：蘋果汁被空氣所氧化，蘋果汁具有還原性，故錯；C項：棕黃色為Fe³⁺的特征色，故錯；D項：維生素C具有還原性，故錯。故選B。
考點：氧化還原反應
點評：本題考查氧化還原反應的特征和有關的概念內涵，要求學生具有分析和解決問題的能力。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

回答下列關于鐵元素及其化合物的知識：
（1）向一支裝有FeCl₃溶液的試管中滴加NaOH溶液，現象為

生成紅褐色沉淀

，其中含鐵元素的產物的化學式是

Fe（OH）₃

；
（2）為了檢驗某未知溶液是否含有Fe²⁺離子，兩位同學分別設計了以下實驗方案加以證明．方案一：向一支裝有該未知溶液的試管中先通入氯氣，再滴加KSCN溶液，溶液呈現紅色，證明該未知溶液含有Fe²⁺離子；
方案二：向另一支裝有該未知溶液的試管中先滴加KSCN溶液，無現象，再通入氯氣，溶液變為紅色，證明該未知溶液含有Fe²⁺離子；
則請回答：①你認為哪個方案較為合理

方案二

；
②寫出Fe²⁺與氯氣反應的離子方程式

2Fe²⁺+Cl₂═2Fe³⁺+2Cl^-

；
③實驗室在保存含有Fe²⁺離子的溶液時，為了防止Fe²⁺離子變質，經常向其中加入鐵粉，
其原因是（用離子方程式表示）

2Fe³⁺+Fe═3Fe²⁺

（3）鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料．由于此飲料中含有Fe²⁺，鮮榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色的Fe²⁺變為棕黃色的Fe³⁺，則這個變色的過程中Fe²⁺被

氧化

；若在榨汁的時候加入適量的維生素C，可有效防止這種現象的發生．這說明維生素C具有

．
A．氧化性 B．還原性 C．酸性 D．堿性．

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科目：高中化學 來源： 題型：

（1）寫出電解食鹽水的化學方程式：

2NaCl+2H₂O

電解

2NaOH+H₂↑+Cl₂↑

2NaCl+2H₂O

電解

2NaOH+H₂↑+Cl₂↑

；寫出實驗室制取氯氣的化學方程式：

MnO₂+4HCl（濃）

△

MnCl₂+Cl₂↑+2H₂O

MnO₂+4HCl（濃）

△

MnCl₂+Cl₂↑+2H₂O

．
（2）鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料．由于此飲料中含Fe²⁺，現榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色（Fe²⁺）變為棕黃色（Fe³⁺）．這個變色的過程中的Fe²⁺被

氧化

（填“氧化”或“還原”）．若榨汁時加入適量的維生素C，可有效防止這種現象的發生．這說明維生素C具有

還原

性．
（3）為防止碘缺乏病，通常在食鹽中添加少量碘酸鉀（KIO₃），碘酸鉀和碘化鉀在酸性溶液中能發生下列反應．用雙線橋標出方程式中電子轉移的方向與數目

．
5KI+KIO₃+3H₂SO₄=3I₂+3K₂SO₄+3H₂O
此反應中氧化劑和還原劑的物質的量之比是

1：5

．

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

回答下列關于鐵元素及其化合物的知識：
（1）除去鐵粉中混有的鋁粉可以選用的試劑為

（填序號）．
A．稀鹽酸 B，氫氧化鈉溶液 C．濃硫酸 D．硝酸
需要進行的分離操作是

過濾

，涉及的主要的離子反應方程式為

2Al+2OH^-+2H₂O=2AlO₂^-+3H₂↑

；
（2）向一支裝有FeC₃溶液的試管中滴加NaOH溶液，現象為

紅褐色沉淀

，其中含鐵元素的產物的化學式是

Fe（OH）₃

；
（3）為了檢驗某未知溶液是否含有Fe²⁺離子，兩位同學分別設計了以下實驗方案加以證明．
方案一：向一支裝有該未知溶液的試管中先通入氯氣，再滴加KSCN溶液，溶液呈現紅色，證明該未知溶液含有Fe²⁺離子；
方案二：向另一支裝有該未知溶液的試管中先滴加KSCN溶液，無現象，再通入氯氣，溶液變為紅色，證明該未知溶液含有Fe²⁺離子；
則請回答：①你認為哪個方案較為合理

方案二

；
②寫出Fe²⁺與氯氣反應的離子方程式

Cl₂+2Fe²⁺=2Fe³⁺+2Cl^-

；
⑧實驗室在保存含有Fe²⁺離子的溶液時，為了防止Fe²⁺離子變質，經常向其中加入鐵粉，其原因是（用離子方程式表示）

2Fe³⁺+Fe=3Fe²⁺

；
（4）鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料．由于此飲料中含有Fe²⁺，鮮榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色的Fe²⁺變為棕黃色的Fe³⁺，則這個變色的過程中Fe²⁺被

氧化

；若在榨汁的時候加入適量的維生素C，可有效防止這種現象的發生．這說明維生素C具有

．
A．氧化性 B．還原性 C．酸性 D．堿性．

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科目：高中化學 來源： 題型：

鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料，這種飲料中含有Fe²⁺，現榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變為棕黃色．若在榨汁的時候加入適量的維生素C，可有效防止這種現象的發生．對此分析正確的是（　　）

A、現榨的蘋果汁具有氧化性

B、現榨的蘋果汁具有還原性

C、棕黃色為Fe²⁺的特征色

D、維生素C具有抗還原性

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科目：高中化學 來源：2014屆江蘇省高一第一學期期末模擬考試化學試卷 題型：填空題

（1）寫出電解食鹽水的化學方程式：；

寫出實驗室制取氯氣的化學方程式：。

(2)鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料。由于此飲料中含Fe²⁺，現榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色(Fe²⁺)變為棕黃色（Fe³⁺）。這個變色的過程中的Fe²⁺被 (填“氧化”或“還原”)。若榨汁時加入適量的維生素C，可有效防止這種現象的發生。這說明維生素C具有性。

(3)為防止碘缺乏病，通常在食鹽中添加少量碘酸鉀（KIO₃），碘酸鉀和碘化鉀在酸性溶液中能發生下列反應。用雙線橋標出方程式中電子轉移的方向與數目。

5 KI+ KIO₃+ 3H₂SO₄= 3 I₂+ 3 K₂SO₄+ 3 H₂O

此反應中氧化劑和還原劑的物質的量之比是。

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