Question

下列說法中正確的是（　　）

• A、乙二醇的水溶液可作為汽車發動機的抗凍劑，丙三醇可用作保濕劑且是生產火棉等 烈性炸藥的原料之一
• B、現代儀器分析中，常用質譜儀、元素分析儀、紅外光譜儀測定有機物結構，用原子吸收光譜確定物質中含有哪些非金屬元素
• C、銨鹽都是無色、易溶于水的晶體，受熱易分解且分解的產物不是電解質就是非電解質
• D、糖類、油脂、蛋白質是人類攝取的重要營養物質，相等質量的三種物質在體內氧化產生的熱量油脂最多

Answer 1

分析：A．根據乙二醇和丙三醇的用途；
B．根據可用元素分析儀確定C、H、O等元素，用紅外光譜儀確定物質中的有機原子團，用原子吸收光譜確定物質中含有哪些非金屬元素，質譜儀是測定物質的相對分子質量；
C．根據銨鹽在水溶液中都能電離出自由移動的離子而導電，都是電解質；
D．為人體提供能量的物質有：糖類、油脂、蛋白質，其中相等質量的三種物質在體內氧化產生的熱量油脂最多．

解答：解：A．乙二醇可作為汽車發動機的抗凍劑，丙三醇可用作保濕劑且是生產火棉等烈性炸藥的原料之一，故A錯誤；
B．元素分析儀確定C、H、O等元素，用紅外光譜儀確定物質中的有機原子團，用原子吸收光譜確定物質中含有哪些非金屬元素，質譜儀是測定物質的相對分子質量，故B錯誤；
C．銨鹽在水溶液中都能電離出自由移動的離子而導電，都是電解質，故C錯誤；
D．糖類、油脂、蛋白質是人類攝取的重要營養物質，相等質量的三種物質在體內氧化產生的熱量油脂最多，故D正確；
故選D．

點評：本題主要考查了物質的性質、用途以及現代分析儀的作用，難度不大，根據所學知識即可完成．