Question

【題目】甘蔗是我們生活中較為常見的經(jīng)濟作物。

（1）B的分子式是_______________________。

（2）向試管中加入甘蔗渣經(jīng)濃硫酸水解后的混合液，先加NaOH溶液，再加新制氫氧化銅，加熱，可看到_____________（現(xiàn)象）。

（3）寫出B→C的化學(xué)方程式_____________________________________________。

Answer 1

【答案】C6H12O6磚紅色沉淀C6H12O62CH3CH2OH＋2CO2

【解析】

甘蔗的主要成分是蔗糖，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖在酒化酶作用下反應(yīng)生成C為CH3CH2OH，則A是果糖、B是葡萄糖，乙醇和乙酸在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)生成D為CH3COOCH2CH3。

甘蔗的主要成分是蔗糖，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖在酒化酶作用下反應(yīng)生成C為CH3CH2OH，則A是果糖、B是葡萄糖，乙醇和乙酸在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)生成D為CH3COOCH2CH3。

(1).通過以上分析可知B為葡萄糖，其分子式為C6H12O6，故答案為：C6H12O6；

(2).蔗糖水解生成的有葡萄糖，葡萄糖在堿性條件下和新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀氧化亞銅，所以看到的現(xiàn)象是有磚紅色沉淀生成，故答案為：磚紅色沉淀；

(3).B是葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇和二氧化碳，反應(yīng)方程式為C6H12O62CH3CH2OH＋2CO2，故答案為：C6H12O62CH3CH2OH＋2CO2。