Question

【題目】蘋果酸的結構簡式為 ，下列說法正確的是（ ）
A.蘋果酸中能發生酯化反應的官能團有2種
B.1mol蘋果酸可與3mol NaOH發生中和反應
C.1mol蘋果酸與足量金屬Na反應生成1molH2
D.HOOC﹣CH2﹣CH（OH）﹣COOH與蘋果酸互為同分異構體

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A．該分子中含有羧基和醇羥基，所以能發生酯化反應的官能團有羧基和醇羥基，所以蘋果酸中能發生酯化反應的官能團有2種，故A正確； B.1mol蘋果酸中含有2mol羧基，所以1mol蘋果酸可與2molNaOH發生中和反應，故B錯誤；
C．能和Na反應是有羧基和醇羥基，1mol蘋果酸與足量金屬Na反應生成1.5molH2 ， 故C錯誤；
D．HOOC﹣CH2﹣CH（OH）﹣COOH與蘋果酸為同一種物質，故D錯誤．
故選A．
該分子中含有羧基和醇羥基，能發生消去反應、酯化反應、中和反應、氧化反應，據此分析解答．