Question

【題目】CPAE是蜂膠的主要活性成分，由咖啡酸合成CPAE路線如下：

下列說法正確的是(　　)

A. 苯乙醇屬于芳香醇，它與鄰甲基苯酚互為同系物

B. 1molCPAE最多可與含3molNaOH的溶液發生反應

C. 用FeCl3溶液不可以檢測上述反應中是否有CPAE生成

D. 咖啡酸、苯乙醇及CPAE都能發生取代、加成和消去反應

Answer 1

【答案】BC

【解析】

A．苯乙醇與鄰甲基苯酚屬于不同類物質，結構不相似，不互為同系物，故A錯誤；

B.1 mol CPAE含2mol酚羥基消耗2molNaOH，1 mol 酯基水解也消耗1mol NaOH，共消耗3 molNaOH，故B正確；

C．反應物咖啡酸中也含有酚羥基，用FeCl3溶液不可以檢測上述反應中是否有CPAE生成，故C正確；

D．咖啡酸、CPAE不會發生消去反應，含苯環可發生加成，咖啡酸中含酚羥基和羧基可發生取代反應，苯乙醇中含醇-OH可發生取代反應，CPAE中含酚羥基和酯基可發生取代反應，故D錯誤；

故答案為BC。