Question

(18分) “酒是陳的香”，就是因?yàn)榫圃趦?chǔ)存過(guò)程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實(shí)驗(yàn)室我們也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯。回答下列問(wèn)題：

（1）乙醇、乙酸分子中的官能團(tuán)分別是       、        
（2）裝置中導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止    　。
（3）該反應(yīng)屬于哪類(lèi)反應(yīng)類(lèi)型            。

A．加成反應(yīng)	B．取代反應(yīng)
C．水解反應(yīng)	D．酯化反應(yīng)

E．可逆反應(yīng)
（4）寫(xiě)出制取乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式
                                            　　　　　　　　　　　　 。
（5）無(wú)水乙酸又稱(chēng)冰醋酸（熔點(diǎn)16.6℃）。在室溫較低時(shí)，無(wú)水乙酸就會(huì)凝結(jié)成像冰一樣的晶體。請(qǐng)簡(jiǎn)單說(shuō)明在實(shí)驗(yàn)中若遇到這種情況時(shí)，你將如何從試劑瓶中取出無(wú)水乙酸？
                                                                      。
（6）乙醇在一定條件下還能發(fā)生脫水反應(yīng)產(chǎn)生乙烯。乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，觀(guān)察到的現(xiàn)象是        　　；其反應(yīng)方程式為　　        　　　　　　　　。
此外，乙烯能用來(lái)生產(chǎn)環(huán)氧乙烷，生產(chǎn)工藝主要有兩種：
工藝一：
工藝二：
根據(jù)綠色化學(xué)的原則，理想的生產(chǎn)工藝是原子經(jīng)濟(jì)性好的反應(yīng)，因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)采用             （填“工藝一”或“工藝二”）更環(huán)保、更經(jīng)濟(jì)。

Answer 1

（每空2分，共18分）（1）羥基（或—OH）、羧基（或—COOH）（2）倒吸   （3） BDE    
（4）
（5）由題意知冰醋酸熔點(diǎn)16.6℃，因此當(dāng)無(wú)水乙酸凝結(jié)成像冰一樣的晶體時(shí)，自然想到升高溫度讓其熔化，方法多多：將其放置溫度高于16.6℃的房間，或用熱毛巾握持一會(huì)兒，或?qū)⑵湓噭┙�入溫水中�?br />（6）      溶液褪色 、、  工藝二

（1）乙醇分子中含有羥基，乙酸含有羧基。
（2）應(yīng)用乙酸和乙醇也揮發(fā)出來(lái)，二者和水都是互溶的，所以為了防止倒吸，導(dǎo)管口不能插入溶液中。
（3）酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，也是取代反應(yīng)，所以答案選BDE。
（4）乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的方程式為

（5）由題意知冰醋酸熔點(diǎn)16.6℃，因此當(dāng)無(wú)水乙酸凝結(jié)成像冰一樣的晶體時(shí)，自然想到升高溫度讓其熔化，方法多多：將其放置溫度高于16.6℃的房間，或用熱毛巾握持一會(huì)兒，或?qū)⑵湓噭┙�入溫水中�?br />（6）乙烯含有碳碳雙鍵，和溴水發(fā)生加成反應(yīng)，使溴水褪色，反應(yīng)的方程式為

在工藝二中反應(yīng)物的原子全部進(jìn)入目標(biāo)生成物中，所以原子利用率是最高的。