Question

【題目】回答下列問題

(1)① 系統命名為______，與銀氨溶液反應的化學方程式為__________

②中含有的官能團的名稱為_____．

(2)戊基有_____種結構，請寫出其中的核磁共振氫譜有二個吸收峰的結構簡式______．

(3)糖類、油脂、蛋白質都是人體必需的營養物質。下列物質中①葡萄糖②麥芽糖③蔗糖④纖維素⑤淀粉，互為同分異構體的是___；具有還原性，能發生銀鏡反應的是___．（填序號）

Answer 1

【答案】2-甲基丁醛 +2Ag(NH3)2OH→CH3CH2CH(CH3)COONH4 +2Ag↓+3NH3 +H2O 羥基和酯基 8 ﹣CH2C(CH3)3 ②③ ①②

【解析】

(1)①選擇分子中包含醛基在內的最長的碳鏈為主鏈，給物質命名；含有醛基的物質能夠與銀氨溶液發生氧化還原反應產生銀單質，據此書寫反應方程式；

②中含有的官能團是酚羥基-OH和酯基-COOR；

(2)戊基的結構中先寫出碳鏈的種類，然后看每種碳鏈結構中H原子的位置的種類，就得到戊基的種類，并寫出核磁共振氫譜有二個吸收峰的結構簡式；

(3)同分異構體是分子式相同結構不同的化合物；葡萄糖、麥芽糖含有醛基具有還原性。

(1)①分子中包含醛基在內的最長的碳鏈有4個C原子，該物質名稱為2-甲基丁醛；該物質屬于醛，可以與銀氨溶液水浴加熱發生銀鏡反應，產生單質銀，醛基被氧化變為羧基，由于溶液中有氨，故反應得到羧酸銨，反應的化學方程式為 +2Ag(NH3)2OH→CH3CH2CH(CH3)COONH4 +2Ag↓+3NH3 +H2O；

②分子中含有酚羥基和酯基；

(2)戊烷有CH3CH2CH2CH2CH3、、三種結構，CH3CH2CH2CH2CH3有3種不同位置的H原子，有4種不同位置的H原子，有1種不同位置的H原子，這些不同位置的H原子被取代，就得到一種戊基，因此戊基共有8種不同結構；其中的核磁共振氫譜有二個吸收峰的結構簡式為。

(3)麥芽糖、蔗糖分子式都是C12H22O11，結構不同，因此二者互為同分異構體，答案為②③；

葡萄糖、麥芽糖都含有醛基，具有還原性，可以被氧化劑銀氨溶液氧化為羧基，銀氨溶液被還原為單質Ag，故具有還原性，能發生銀鏡反應的物質代號是①②。