Question

【題目】化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境密切相關(guān)。下列有關(guān)說(shuō)法中錯(cuò)誤的是

A.為防止中秋月餅等富脂食品因被氧化而變質(zhì)，常在包裝袋中放入生石灰或硅膠

B.小蘇打是制作饅頭和面包等糕點(diǎn)的膨松劑，還是治療胃酸過(guò)多的一種藥劑

C.2010年11月廣州亞運(yùn)會(huì)燃放的焰火是某些金屬元素焰色反應(yīng)所呈現(xiàn)出來(lái)的色彩

D.青銅是我國(guó)使用最早的合金材料，目前世界上使用量最大的合金材料是鋼鐵

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、為防止中秋月餅等富脂食品因被氧化而變質(zhì)，常在包裝袋中放入硫酸亞鐵，生石灰和硅膠不具有還原性，不能作抗氧化劑，放入生石灰或硅膠目的是作干燥劑，A錯(cuò)誤；

B、小蘇打受熱易分解生成二氧化碳?xì)怏w，是制作饅頭和面包等糕點(diǎn)的膨松劑，小蘇打可與鹽酸反應(yīng)，是治療胃酸過(guò)多的一種藥劑，B正確；

C、焰火是某些金屬元素焰色反應(yīng)所呈現(xiàn)出來(lái)的特殊顏色，C正確；

D、我國(guó)使用最早的合金材料是青銅，鋼鐵是目前世界上使用量最大的合金材料，D正確；

答案選A。