Question

1997年，英國的“克隆羊”備受世界關注。“克隆羊”的關鍵技術之一是找到一些特殊的酶，這些酶能激活普通細胞，使之像生殖細胞一樣發育成個體。有關酶的敘述錯誤的是(    )

A.酶是一種具有催化作用的蛋白質

B.酶的催化作用具有選擇性和專一性

C.高溫或重金屬鹽降低酶的活性

D.酶只有在強酸性或強堿性條件下才能發揮作用

Answer 1

D

解析：酶是一種具有催化作用的蛋白質。而蛋白質在加熱、紫外線、強酸、強堿，重金屬鹽類以及某些有機物如甲醛、酒精等作用下，均能發生變性，酶變性之后就會失去催化作用。作為催化劑酶的催化作用具有條件溫和，不需加熱，高效性、選擇性和專一性。故錯誤的應選D項。