Question

【題目】常見有機物間的轉化關系如下圖所示（所示轉化中，某些反應條件及產物未標明）。 B是天然有機高分子化合物， A、 E 均是常用調味品的主要成分，在相同條件下， G 的蒸氣密度是氫氣的 44 倍。

請回答：

（1）有機物 E 中含有的官能團名稱是____________。

（2）檢驗 B 轉化過程中有 C 生成，應先中和水解液，再需要加入的試劑名稱是____________。

（3） A 和 E 反應生成 G 的化學方程式____________。

（4）某烴 T 的相對分子質量是 A 分子內脫水產物 Q 與 F 相對分子質量之和，分子中碳與氫的質量之比是5：1。下列說法正確的是____________。

A．T不溶于水，與甲烷互為同系物 B．T 性質穩定，高溫下不會分解

C．T存在含有4個甲基的同分異構體 D．T可能和溴水發生加成反應

Answer 1

【答案】羧基銀氨溶液或新制的Cu(OH)2懸濁液CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3 + H2OAC

【解析】

B是天然有機高分子化合物，在酸性條件下水解得C，C可發生銀鏡反應，在相同條件下，G蒸氣密度是氫氣的44倍，所以G的相對分子質量為88，A與X反應生成D，D再與X反應得E，A、E反應生成G，且D能發生銀鏡反應，該反應的過程應為乙醇氧化得乙醛，乙醛氧化得乙酸，乙醇與乙酸反應得乙酸乙酯，可推知G為CH3COOCH2CH3，進一步反推得E為CH3COOH，D為CH3CHO，A為CH3CH2OH，X為O2，C為C6H12O6，所以B為(C6H10O5)n，
(1)有機物 CH3COOH 中含有的官能團名稱是羧基；

(2)檢驗B的水解產物中有葡萄糖，可先用NaOH溶液中和起催化作用的稀硫酸，再加入新制銀氨溶液或新制的Cu(OH)2懸濁液，加熱后看有無銀鏡或紅褐色沉淀生成即可；

(3) CH3CH2OH和 CH3COOH 反應生成乙酸乙酸的化學方程式為CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3 + H2O；

(4)F為CO2，乙醇分子內脫水產物為乙烯，則分子量之和為72，可知T為C5H12，是飽和烷烴；A．C5H12不溶于水，與甲烷互為同系物，故A正確；
B．C5H12在高溫下會分解，故B錯誤；C．C5H12的一種同分異構體為2，2-二甲基丙烷，有四個甲基，故C正確；D．烷烴和溴水不發生加成反應，故D錯誤；故選AC。