Question

【題目】下列有關有機化合物結構和性質的說法正確的是

A. 乙烯、苯和乙酸均能與氫氣發生加成反應

B. 某芳香烴的分子式為C10H14，常溫下它可使酸性KMnO4溶液褪色，且分子結構中只有一個側鏈，符合條件的烴有4種

C. 1 mol的有機物（結構如右圖）最多能與含5mol NaOH的水溶液完全反應

D. 蛋白質鹽析會使蛋白質失去生理活性，加熱、紫外線照射等措施可使蛋白質變性

Answer 1

【答案】C

【解析】A．乙酸不能與氫氣發生加成反應，故A錯誤；B．側鏈是烷基，為-C4H9，-C4H9的異構體有：-CH2CH2CH2CH3、-CH（CH3）CH2CH3、-CH2CH（CH3）2、-C（CH3）3，-C（CH3）3，共5種不能被氧化，故B錯誤；C．能與氫氧化鈉反應的為酯基、酚羥基，且可水解生成碳酸和酚羥基，則1mol的有機物（結構如圖）最多能與含5molNaOH的水溶液完全反應，故C正確；D．蛋白質鹽析不會使蛋白質失去生理活性，加熱、紫外線照射等措施可使蛋白質變性，同時失去生理活性，故D錯誤；故選C。