【題目】“毒奶粉”事件再次提醒我們要注意食品安全，下列有關食品加工方法安全的是（ ）
A.用工業鹽（含NaNO2）來做食品添加劑
B.用塑料顆粒來制作珍珠奶茶中的“珍珠”
C.用工業酒精勾兌水來生產低成本白酒
D.用小蘇打來作焙制糕點的發酵粉成分
步步高達標卷系列答案科目：高中化學 來源： 題型：
【題目】(1)α氨基酸能與HNO2反應得到α羥基酸。如：
試寫出下列變化中A、B、C、D四種有機物的結構簡式：
A______、B______、C______、D______。
(2)下列物質中，既能與NaOH反應，又能與硝酸反應，還能水解的是________(填選項號)。
①Al2O3 ②Al(OH)3 ③氨基酸 ④二肽
⑤
⑥(NH4)2CO3
⑦NaHCO3 ⑧纖維素 ⑨蛋白質 ⑩NH4I
A．①②③④ B．④⑤⑥⑦⑨⑩
C．③④⑤⑥⑧⑨ D．全部
(3)下列有關蛋白質的敘述中正確的是________。
①蛋白質溶液里加入飽和硫酸銨溶液，有沉淀析出，再加入水，也不溶解；
②溫度越高，酶催化的化學反應越快；
③天然蛋白質的水解最終產物幾乎均為α氨基酸；
④重金屬鹽能使蛋白質變性，所以誤食重金屬鹽會中毒；
⑤氨基酸和蛋白質均是既能與強酸反應又能與強堿反應的兩性物質；
⑥通常用酒精消毒是因為酒精能使細菌中的蛋白質變性而失去生理活性；
⑦鑒別織物是蠶絲還是人造絲，可用灼燒聞氣味的方法。
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科目：高中化學 來源： 題型：
【題目】秸稈（含多糖物質）的綜合應用具有重要的意義。下面是以秸稈為原料合成聚酯類高分子化合物的路線：
回答下列問題：
（1）下列關于糖類的說法正確的是______________。（填標號）
a.糖類都有甜味，具有CnH2mOm的通式
b.麥芽糖水解生成互為同分異構體的葡萄糖和果糖
c.用銀鏡反應不能判斷淀粉水解是否完全
d.淀粉和纖維素都屬于多糖類天然高分子化合物
（2）B生成C的反應類型為______。
（3）D中官能團名稱為______，D生成E的反應類型為______。
（4）F 的化學名稱是______，由F生成G的化學方程式為______。
（5）具有一種官能團的二取代芳香化合物W是E的同分異構體，0.5 mol W與足量碳酸氫鈉溶液反應生成44 gCO2，W共有______種（不含立體結構），其中核磁共振氫譜為三組峰的結構簡式為_________。
（6）參照上述合成路線，以（反，反）-2，4-己二烯和C2H4為原料（無機試劑任選），設計制備對二苯二甲酸的合成路線_______________________。
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科目：高中化學 來源： 題型：
【題目】氮及氮的化合物在生產生活中有著重要的用途。
Ⅰ.某化學興趣小組利用以下裝置模擬合成氨并制備少量氨水
已知：加熱(85℃) NH4Cl和NaNO2飽和溶液可以制取N2.
（1）用B儀器制取氫氣(所用的藥品是鋅粒和稀鹽酸)要做到“隨開隨用，隨關隨停”。可以選取下列______裝置。
為了完成實驗,裝置從左到右接口的連接順序是(裝置不可重復使用):_______________
（2）D中玻璃纖維的作用是：__________。
（3）小組中甲同學認為F裝置不太合理,實驗中會產生倒吸。乙同學認真分析后認為該裝置無需改進,他的理由是:___________。
Ⅱ.在通常情況下存在2NO2(g)
N2O4(g)的反應。恒溫下,將一定量NO2和N2O4(g)的混合氣體充入容積固定的2L密閉容器中，其中各氣體物質的量濃度隨時間變化關系如圖所示。
（4）反應2NO2(g)N2O4(g)的熵變 ΔS____0，焓變ΔH_____0(填“>”、“<“”或“=”)。
（5）可作為判斷上述可逆反應達到平衡狀態的依據的是______
A.2v(N2O4)=v(NO2)
B.容器中壓強不變
C.容器中氣體的密度不變
D.容器中NO2的體積分數不變
E.容器內氣體的顏色不變
（6）前10min內,用v(NO2)表示的反應速率為____mol·L-1·min-1.
（7）該條件下達到平衡狀態時容器中氣體壓強是起始時壓強的____倍.
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科目：高中化學 來源： 題型：
【題目】在氯水中存在多種分子和離子，它們在不同的反應中表現出各自的性質。下列實驗現象和結論一致且正確的是（ ）
A. 加入有色布條，一會兒有色布條褪色，說明溶液中有Cl2存在
B. 溶液呈淺黃綠色，且有刺激性氣味，說明有Cl2分子存在
C. 用鹽酸酸化后，滴入AgNO3溶液產生白色沉淀，說明氯水中有Cl-存在
D. 加入NaOH溶液，氯水黃綠色消失，說明有HClO分子存在
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科目：高中化學 來源： 題型：
【題目】分子式是C3H6Cl2的有機物，若再有一個H原子被Cl原子取代，則生成的C3H5Cl3有兩種同分異構體，則原有機物C3H6Cl2應該是( )
A. 1，3二氯丙烷 B. 1，1二氯丙烷
C. 1，2二氯丙烷 D. 2，2二氯丙烷
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科目：高中化學 來源： 題型：
【題目】硫酸亞鐵銨[（NH4）2SO4·FeSO4·6H2O]為淺綠色晶體，實驗室中常以廢鐵屑為原料來制備，其步驟如下：
步驟1 將廢鐵屑放入碳酸鈉溶液中煮沸除油污，分離出液體，用水洗凈鐵屑。
步驟2 向處理過的鐵屑中加入過量的3mol·L-1H2SO4溶液，在 60℃左右使其反應到不再產生氣體，趁熱過濾，得FeSO4溶液。
步驟3 向所得FeSO4溶液中加入飽和（NH4）2SO4溶液，經過“一系列操作”后得到硫酸亞鐵銨晶體。
請回答下列問題：
（1）在步驟1的操作中，下列儀器中不必用到的有__________（填儀器編號）
①鐵架臺 ②燃燒匙 ③錐形瓶 ④廣口瓶 ⑤研體 ⑥玻璃棒 ⑦酒精燈
（2）在步驟2中所加的硫酸必須過量，其原因是_______；
（3）在步驟3中，“一系列操作”依次為______、_______和過濾；
（4）本實驗制得的硫酸亞鐵銨晶體常含有Fe3+雜質。檢驗Fe3+常用的試劑是______，可以觀察到的現象是________。
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科目：高中化學 來源： 題型：
【題目】a升CO2氣體通過足量Na2O2所得的氣體與b升NO相混和時，可得到c升氣體（相同狀況），以下表達式中錯誤的是( )
A. 若a＜b，則c＞0.5(a＋b) B. 若a＞b，則c＝0.5(a＋b)
C. 若a＝b，則c＝0.5(a＋b) D. 若a＜b，則c＜0.5(a＋b)
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