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白酒密封儲存在地窖里，時間越長越香，形成這種香味效果的主要物質是
A．醇類物質 B．酯類物質 B．酸類物質 D．鹽類物質

試題分析：酯類一般會含有特殊的香味

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

烯烴在一定條件下發生氧化反應時，碳碳雙鍵發生斷裂，RCH==CHR′可被氧化成RCHO和R′CHO。在該條件下，下列烯烴被氧化后，產物中可能有乙醛的是（）

A．CH₃CH==CH（CH₂）₂CH₃

B．CH₂==CH（CH₂）₂CH₃

C．CH₃CH₂CH==CHCH₂CH₂CH₃

D．CH₃CH₂CH==CHCH₃

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

某C、H、O化合物，其分子量不超過180，所含碳、氧質量比為3:1。該有機物4.5g與新配制的Cu(OH)₂反應可得Cu₂O 9.0g，求它的分子式。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關利用乙醛制備銀鏡過程的說法不正確的是（　　）

A．邊振蕩盛有2%的AgNO₃溶液的試管，邊滴入2%的氨水至最初的沉淀恰好溶解為止

B．將幾滴銀氨溶液滴入2mL乙醛中

C．將盛有乙醛與銀氨溶液混合液的試管置于熱水浴中加熱

D．在銀氨溶液的配制過程中溶液pH增大

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

（8分）如圖是用于簡單有機化合物的制備、分離、性質比較等的常見簡易裝置。

請根據該裝置回答下列問題：
（1）若用乙醇與乙酸反應制取乙酸乙酯，反應的化學方程式為　　　　　　，試管B中應加入。虛線框中的導管除用于導氣外，還兼有　　　　　　　作用。
（2）若用該裝置分離乙酸和1-丙醇，則在試管A中除加入1-丙醇與乙酸外，還應先加入適量的試劑　　　　　　，加熱到一定溫度，試管B中收集到的是（填寫結構簡式）。冷卻后，再向試管A中加入試劑　　　　　　，加熱到一定溫度，試管B中收集到的是　　　　（填寫結構簡式）。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列化合物中，不屬于酯類的是（）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

阿斯匹林的結構簡式為：

，則1摩爾阿斯匹林和足量的NaOH溶液充分反應，消耗NaOH的物質的量為

A．1摩

B．2摩

C．3摩

D．4摩

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

某芳香烴A有如下轉化關系：

按要求填空：
（1）反應②的反應條件是
（2）寫出A和F結構簡式： A                  ；F
（3）寫出反應③、⑥對應的化學方程式：③               ；⑥                    。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

俗話說， “陳酒老醋特別香”，其原因是酒在儲存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實驗室里我們也可以用如圖所示的裝置來模擬該過程。請回答下列問題：

（1）在大試管中需加入濃硫酸、冰醋酸各2mL，乙醇3mL，加入試劑的正確的操作是                                  。
（2）濃硫酸的作用是：①                  ；②                   。
（3）飽和碳酸鈉溶液的主要作用是                                           。
（4）裝置中通蒸氣的導管只能插到飽和碳酸鈉溶液的液面處，不能插入溶液中，目的　   ，長導管的作用是                           。
（5）若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應采用的實驗操作是　　　              。
（6）進行該實驗時，最好向試管甲中加入幾塊碎瓷片，其目的是　　   　。
（7）試管乙中觀察到的現象是____________________，由此可見，乙酸乙酯的密度比水________(填“大”或“小”)，而且______。
（8）生成乙酸乙酯的反應是可逆反應，反應物不能完全轉化為生成物，反應一段時間后，就達到了該反應的限度，即達到化學平衡狀態。下列描述能說明該反應已達到化學平衡狀態的是(填序號)　　　　　　　　。
①單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol水
②單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol乙酸
③單位時間里，消耗1mol乙醇，同時消耗1mol乙酸
④正反應的速率與逆反應的速率相等
⑤混合物中各物質的濃度不再變化

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