Question

【題目】下列關于基本營養物質的說法錯誤的是（ ）

A. 淀粉和纖維素水解的最終產物均為葡萄糖

B. 在加熱條件下,葡萄糖可與新制氫氧化銅濁液反應產生磚紅色沉淀

C. 植物油含不飽和脂肪酸甘油酯,能使Br2的CCl4溶液褪色

D. 糖類、油脂和蛋白質均由C、H、O三種元素組成

Answer 1

【答案】D

【解析】

A.淀粉和纖維素均為多糖，水解的最終產物均為葡萄糖，A正確；

B.葡萄糖含-CHO，加熱條件下，葡萄糖可與新制氫氧化銅濁液反應產生磚紅色沉淀，B正確；

C.植物油含碳碳雙鍵、-COOC-，則植物油含不飽和脂肪酸甘油酯，能使Br2的CCl4溶液褪色，C正確；

D.蛋白質含-CONH-，由C、H、O、N等元素組成，D錯誤；

故合理選項是D。