Question

葡萄糖與下列物質(zhì)在一定條件下反應(yīng)時，葡萄糖作還原劑的是

A．乙酸溶液

B．銀氨溶液

C．氫氣

D．金屬鈉

Answer 1

B

試題分析：葡萄糖與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，未發(fā)生氧化還原反應(yīng)；A選項不符合題意。葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)，葡萄糖的醛基被氧化，銀氨溶液反應(yīng)被還原。這時葡萄糖作還原劑，B選項符合題意。葡萄糖與氫氣發(fā)生還原反應(yīng)，氫氣作還原劑，C選項不符合題意。葡萄糖與金屬鈉反應(yīng)，金屬鈉作還原劑，D選項不符合題意。故選B。
點評：葡萄糖具備醛基與弱氧化劑銀氨溶液反應(yīng)發(fā)生銀鏡反應(yīng)。