Question

【題目】食物是維持人類生命和健康的支柱。下表是某食品包裝袋上的說明：

品名	×××蔬菜蘇打餅
配料	面粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁
保質期	12個月
生產日期	2019年1月20日

對上表中各種配料的成分的理解不正確的是(　　)

A.富含蛋白質的是雞蛋B.富含維生素的是脫水青菜和橙汁

C.富含糖類的物質只有白砂糖D.富含油脂的是精煉食用植物油和奶油

Answer 1

【答案】C

【解析】

A．鮮雞蛋中富含蛋白質，A項正確；
B．脫水青菜或橙汁中富含維生素，B項正確；
C．面粉和白砂糖富含糖類，C項錯誤；
D．植物油或奶油中富含油脂，D項正確．
答案選C。