Question

）剛切開的蘋果，不久果肉的顏色就會變成褐色，即蘋果的“褐變”。對此現象，有多種說法。其說法之一是果肉里的酚在空氣中轉變為二醌（如圖所示），這些二醌很快聚合成為咖啡色的聚合物。試回答：

（1）若該說法正確，則圖中變化的反應類型         （填序號）；
a.氧化反應                      b.還原反應    c.加成反應                  d.取代反應
（2）若上述酚類物質R基為－CH=CHCH₃，如果苯環上的取代基與苯環直接相連的碳原子上有氫原子，不論取代基多長，在一定條件下都被氧化成羧基。請設計如圖轉化的方案：                               ；
（3）B與乙醇反應的化學方程式是                               ；
（4）寫出屬于酯類物質且水解后得到苯酚的A的同分異構體（任寫一種）             。

Answer 1

（1）a     
（2）先用羧酸和該物質酯化，再氧化，后在酸性條件下水解；   
（3）
（4）                                                                                                                  

略