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近幾年一種新型的甜味劑—木糖醇悄悄的走進人們的生活，因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味適中、溶解性好、防齲齒、適合糖尿病患者等優點。木糖醇是一種白色粉末狀的固體，結構簡式為：CH₂OH（CHOH）₃CH₂OH，下列有關木糖醇的敘述正確的是（）

A．木糖醇與甘油（CH₂OHCHOHCH₂OH）互為同系物

B．木糖醇與葡萄糖、果糖等一樣是一種單糖

C．木糖醇易溶于水

D．木糖醇與核糖（C₅H₁₀O₅）互為同分異構體

略

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是( )

A．取淀粉和稀硫酸共熱后的溶液，加入新制銀氨溶液共熱，沒有銀鏡產生，證明淀粉尚未水解成葡萄糖

B．結構式為

的有機物，可以在稀硫酸催化下發生水
解反應，但水解產物只有一種

C．經唾液充分作用后的蘋果中滴入碘水會顯藍色?

D．淀粉也是工業原料，可用于制葡萄糖和酒精

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在一定條件下，纖維素與濃H₂SO₄和濃HNO₃的混合酸反應生成硝酸纖維，這個反應的類型屬于（）

A．取代

B．磺化

C．酯化

D．氧化

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是

A．糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物

B．糖類、油脂、蛋白質是人類生命活動中不可少的營養物質

C．淀粉和纖維素的化學式都是（C₆H₁₀O₅)_n，但不是同分異構體

D．所有糖類、油脂、蛋白質都能發生水解反應[

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

由兩個氨基酸分子縮合脫掉1個水分子可以生成二肽。丙氨酸與苯丙氨酸混合，在一定條件下生成的二肽分子種類有（）

A．2

B．3

C．4

D．5

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于蛋白質的敘述正確的是（）

A．天然蛋白質的組成元素只有磷、氫、氧、氮

B．加熱會使蛋白質變性，因此食用生雞蛋的營養價值更高

C．向雞蛋中加食鹽，會使蛋白質凝固變性

D．用一束光照射蛋白質溶液，可以產生丁達爾現象

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質發生的下列過程中，可逆的是（）

A．鹽析

B．高溫煮熟

C．紫外線照射

D．加入硫酸銅溶液

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列“油”中屬于酯類的是（）
①豆油 ②醬油 ③牛油 ④甘油 ⑤重油 ⑥硝化甘油

A．①③⑥

B．②④⑤

C．①③④

D．③⑤⑥

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（）

A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO₂和H₂O

C．植物油和裂化汽油可用溴水鑒別

D．在雞蛋白溶液中加入濃HNO₃，微熱后會生成黃色物質

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