Question

（2011?龍巖模擬）下列說法正確的是（　　）

A．乙烯和聚氯乙烯都能發生加成反應

B．CuSO₄溶液能使雞蛋清鹽析而沉淀

C．米酒變酸是因為乙醇被氧化為乙酸

D．濃HNO₃不能與苯發生取代反應

Answer 1

分析：A、從乙烯和聚氯乙烯是否含有雙鍵判斷能否發生加成反應；
B、硫酸銅為重金屬鹽，可使蛋白質變性；
C、米酒中含有乙醇，乙醇能被氧化為乙酸；
D、濃硝酸可與苯發生硝化反應生成硝基苯．

解答：解：A、乙烯含有雙鍵，能發生加成反應，聚氯乙烯不含雙鍵，不能發生加成反應，故A錯誤；
B、硫酸銅為重金屬鹽，可使蛋白質變性，在飽和輕金屬鹽中或銨鹽中，蛋白質可發生鹽析，故B錯誤；
C、米酒中含有乙醇，乙醇能被氧化為乙酸，故C正確；
D、濃HNO₃在濃硫酸做催化劑的條件下加熱生成硝基苯，為取代反應，故D錯誤．
故選C．

點評：本題考查有機物的性質，題目難度不大，做題時注意乙烯和聚氯乙烯的結構上的區別．