Question

【題目】（I）五種物質中：①CH3CHO②CH3CH2OH③④HCOOC2H5⑤CH3COOH

（1）能與NaOH溶液反應的有________（填寫序號，下同）；

（2）能發生銀境反應的有________；

（3）既能發生酯化反應，又能發生消去反應的有___________；

（4）能和NaHCO3反應的有______________。

（II）下列物質是幾種常見香精的主要成分

（1）薄荷腦的分子式為___________。

（2）鑒別薄荷腦和百里香酚，可選用的試劑是___________。

（3）下列對于桂醛的說法不正確的是___________。

A.可發生加聚反應 B．可發生取代反應

C．可發生氧化反應 D．最多可與2molH2發生加成反應

（4）寫出百里香酚與足量濃溴水反應的化學方程式：_______________________。

（5）寫出往百里香酚鈉溶液中通入CO2氣體的化學反應方程式：____________________。

Answer 1

【答案】③④⑤ ①④ ② ⑤ C9H18O 溴水（或氯化鐵溶液） D +2Br2→↓＋2HBr

【解析】

（I）（1）酚、羧酸和酯可與氫氧化鈉溶液反應；

（2）含有醛基的有機物和甲酸酯可發生銀鏡反應；

（3）與羥基相連的鄰碳上含有氫原子的醇既能發生酯化反應，又能發生消去反應；

（4）羧酸的酸性強于碳酸，能與碳酸氫鈉溶液反應；

（II）（1）薄荷腦的結構簡式為，由結構簡式可知分子式為C9H18O；

（2）百里香酚含酚-OH，與溴水發生取代反應生成沉淀，與氯化鐵發生顯色反應，而薄荷腦不能；

（3）A．桂醛含碳碳雙鍵，一定條件下可發生加聚反應；

B．桂醛苯環上的H可發生取代反應；

C．桂醛含碳碳雙鍵和醛基，可發生氧化反應；

D．桂醛含有苯環、碳碳雙鍵和醛基，可與氫氣發生加成反應，則最多可與5mol H2發生加成反應；

（4）百里香酚含有酚羥基，能與足量濃溴水發生取代反應生成和溴化氫；

（5）百里香酚的酸性弱于碳酸，百里香酚鈉溶液與CO2氣體反應生成百里香酚和碳酸氫鈉。

（I）（1）酚、羧酸和酯可與氫氧化鈉溶液反應，③屬于酚、④HCOOC2H5屬于酯、⑤CH3COOH屬于羧酸，則可與氫氧化鈉溶液反應的為③④⑤，故答案為：③④⑤；

（2）含有醛基的有機物和甲酸酯可發生銀鏡反應，①CH3CHO含有醛基、④HCOOC2H5屬于甲酸酯，則能發生銀境反應的有①④，故答案為：①④；

（3）與羥基相連的鄰碳上含有氫原子的醇既能發生酯化反應，又能發生消去反應，②CH3CH2OH是與羥基相連的鄰碳上含有氫原子的醇，則既能發生酯化反應，又能發生消去反應的有②，故答案為：②；

（4）羧酸的酸性強于碳酸，能與碳酸氫鈉溶液反應，⑤CH3COOH屬于羧酸，則能和碳酸氫鈉反應的有⑤，故答案為：⑤；

（II）（1）薄荷腦的結構簡式為，由結構簡式可知分子式為C9H18O，故答案為：C9H18O；

（2）百里香酚含酚-OH，與溴水發生取代反應生成沉淀，與氯化鐵發生顯色反應，而薄荷腦不能，則鑒別試劑為溴水（或氯化鐵溶液），故答案為：溴水（或氯化鐵溶液）；

（3）A．桂醛含碳碳雙鍵，一定條件下可發生加聚反應，故正確；

B．桂醛苯環上的H可發生取代反應，故正確；

C．桂醛含碳碳雙鍵和醛基，可發生氧化反應，故正確；

D．桂醛含有苯環、碳碳雙鍵和醛基，可與氫氣發生加成反應，則最多可與5mol H2發生加成反應，故錯誤；

D錯誤，故答案為：D；

（4）百里香酚含有酚羥基，能與足量濃溴水發生取代反應生成和溴化氫，反應的化學方程式為+2Br2→↓＋2HBr，故答案為：+2Br2→↓＋2HBr；

（5）百里香酚的酸性弱于碳酸，百里香酚鈉溶液與CO2氣體反應生成百里香酚和碳酸氫鈉，反應的化學反應方程式為，故答案為：。