Question

【題目】小明的媽媽在超市購買了面粉、牛肉、桔子和梅子蜜餞，要求小明根據所學知識說出每種食品中所含的一類營養物質。下面是小明的回答，其中錯誤的是（ ）

A. 面粉—淀粉 B. 牛油—脂肪 C. 桔子—維生素 D. 梅子蜜餞—防腐劑

Answer 1

【答案】D

【解析】A項，面粉中富含淀粉，淀粉在人體內最終水解成葡萄糖，葡萄糖發生氧化反應為人體提供能量，淀粉屬于營養物質；B項，牛油中富含脂肪，脂肪屬于營養物質；C項，桔子中富含維生素，維生素可參與生物生長發育和新陳代謝，維生素屬于營養物質；D項，梅子蜜餞中含防腐劑，防腐劑屬于食品添加劑，防腐劑能抑制各種微生物的繁殖，延長食品的儲存時間，不是營養物質；答案選D。