Question

（2009?汕頭模擬）人體血紅蛋白中含有Fe²⁺離子，如果誤食亞硝酸鹽，會使人中毒，因為亞硝酸鹽會使Fe²⁺離子轉變成Fe³⁺離子，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O₂結合的能力．服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，這說明維生素C具有（　　）

A．酸性

B．堿性

C．氧化性

D．還原性

Answer 1

分析：Fe²⁺離子轉變成Fe³⁺離子，鐵元素化合價升高，被氧化，需要加入氧化劑才能實現，但是Fe³⁺離子轉變成Fe²⁺離子，鐵元素化合價降低，被還原，需要加入還原劑才能實現．

解答：解：根據題目說法，服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，即可以將三價鐵轉化為亞鐵離子，所以維生素C是還原劑，具有還原性．
故選D．

點評：本題考查氧化還原反應中的有關知識，可以根據所學知識進行回答，較簡單．