Question

下列實驗中，沒有顏色變化的是（ ）
A．淀粉溶液中加入稀硫酸
B．雞蛋清中加入濃硝酸
C．淀粉溶液中加入碘酒
D．葡萄糖溶液與新制氫氧化銅濁液混合加熱

Answer 1

【答案】分析：A．淀粉與稀硫酸不反應；
B．含有苯環的蛋白質遇濃硝酸變為黃色；
C．碘單質遇淀粉變藍色；
D．葡萄糖含有醛基．
解答：解：A．淀粉與稀硫酸不反應，沒有顏色變化，故A正確；
B．雞蛋清是蛋白質，蛋白質遇濃硝酸變為黃色，故B錯誤；
C．碘單質遇淀粉變藍色，故C錯誤；
D．葡萄糖含有醛基，與新制氫氧化銅濁液混合加熱生成紅色沉淀，故D錯誤．
故選A．
點評：本題考查淀粉、蛋白質、葡萄糖的特征反應，難度不大，注意碘單質遇淀粉變藍色，不是碘離子．