Question

豆?jié){是一種膠體，豆腐是不是膠體?如何區(qū)分?

Answer 1

豆?jié){是膠體，豆腐不是膠體，區(qū)分的方法是用一束光分別通過(guò)豆?jié){和豆腐，能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是膠體，反之不是。

豆?jié){和豆腐是不是膠體，可以用膠體的特性來(lái)加以檢驗(yàn)，即用一束光分別通過(guò)豆?jié){和豆腐，能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是膠體，反之不是。