Question

有一個食品廣告稱：“我公司生產(chǎn)的新型糕點不含糖，是糖尿病人的最佳選擇”。下表是其包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。

品名	XXX
配料	鮮雞蛋、精面粉、精煉植物油、碳酸氫鈉、甜蜜素、檸檬黃、苯甲酸鈉等
保質(zhì)期	120天
生產(chǎn)日期	標(biāo)于包裝袋封口上

 

(1)富含蛋白質(zhì)的是________；

(2)富含油脂的是________；

(3)屬于防腐劑的是________；

(4)屬于著色劑的是________；

(5)屬于調(diào)味劑的是________；

(6)屬于疏松劑的是________；

(7)請分析廣告的說法是否科學(xué)？____________________________________。

 

Answer 1

(1)鮮雞蛋　(2)精煉植物油　(3)苯甲酸鈉　(4)檸檬黃　(5)甜蜜素　

(6)碳酸氫鈉　(7)不科學(xué)，精面粉中的淀粉就屬于糖類

【解析】由該食品的配料表上的物質(zhì)可知：鮮雞蛋富含蛋白質(zhì)；精面粉富含淀粉(糖類)；精煉植物油富含油脂；碳酸氫鈉屬于疏松劑；甜蜜素屬于調(diào)味劑；檸檬黃屬于著色劑；苯甲酸鈉屬于防腐劑，該食品廣告中稱新型糕點不含糖，而精面粉中的淀粉就屬于糖類。