Question

下列家庭化學(xué)小實(shí)驗(yàn)不能達(dá)到預(yù)期目的的是

A．用米湯檢驗(yàn)食用加碘鹽(含KIO3)中含有碘

B．用醋、石灰水驗(yàn)證蛋殼中含有碳酸鹽

C．用碘酒檢驗(yàn)土豆中是否含有淀粉

D．用雞蛋白、食鹽、水完成蛋白質(zhì)的溶解、鹽析實(shí)驗(yàn)

Answer 1

A

試題分析：A、淀粉遇單質(zhì)碘變藍(lán)，而食用加碘鹽為KIO₃，不能用來檢驗(yàn)，故A錯(cuò)誤；B、醋酸的酸性比碳酸強(qiáng)，與碳酸鹽反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，二氧化碳與石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀而使溶液變渾濁，故可用用醋、石灰水驗(yàn)證蛋殼中含有碳酸鹽，故B正確；C、淀粉遇單質(zhì)碘變藍(lán)，因此可以用用碘酒檢驗(yàn)土豆中是否含有淀粉，故C正確；D、蛋白質(zhì)難溶于飽和食鹽水，屬于鹽析現(xiàn)象，為可逆過程，加水后能重新溶解，故D正確，答案選D。