分析：A、氨氣密度小于空氣，應用向下排空法收集；
B、制取無水乙醇時，溫度計測量溶液的溫度．
C、裝置氣密性檢查，看能否形成液面差；
D、二氧化碳的密度大于空氣的密度，應用向上排空氣法收集．
解答：解：A、氨氣密度小于空氣，應用向下排空法收集，為防止氨氣與空氣對流而使收集的氣體不純，在集氣瓶的下方應塞上棉花，故A錯誤．
B、制取無水乙醇時，溫度計測量溶液的溫度，溫度計沒有插入液體中，故B錯誤．
C．夾住橡皮管，從長頸漏斗中注水，至長頸漏斗中長頸部分在頁面下，當長頸漏斗中液面高于燒瓶中液面，靜置片刻，液面差不變，則氣密性良好，故C正確．
D、二氧化碳的密度大于空氣的密度，應用向上排空氣法收集，所以長導管為進氣口，短導管為出氣口，故D錯誤．
故選C．
點評：本題考查實驗基本操作，題目難度不大，注意把握實驗基本操作的注意事項以及基礎知識的積累．
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