Question

下列有關有機化學實驗的敘述正確的是 （　　）

• A、向電石中滴加飽和食鹽水制取乙炔氣體．
• B、1-氯丁烷在NaOH水溶液中，可以發生消去反應生成1-丁烯
• C、可向皂化反應后的混合液中，加入飽和食鹽水，使肥皂析出
• D、酒精與濃H₂SO₄的混合物，加熱到140℃可以制取乙烯
• E、向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加熱使淀粉水解，再加入銀氨溶液，加熱，檢驗淀粉是否發生水解

Answer 1

分析：A．實驗室用電石和飽和食鹽水反應制取乙炔；
B．鹵代烴在堿的醇溶液中發生消去反應，在堿的水溶液中發生水解反應；
C．油脂皂化后形成膠體；
D．酒精和濃硫酸制取乙烯的溫度為170℃；
E．淀粉水解后顯酸性，而銀鏡反應在堿性條件下，根據以上分析．

解答：解：A．碳化鈣（CaC₂）與水反應生成氫氧化鈣[Ca（OH）₂]和乙炔，方程式為：CaC₂+2H₂O→Ca（OH）₂+C₂H₂↑，故A正確；
B．鹵代烴在堿的醇溶液中發生消去反應烯烴，在堿的水溶液中發生水解反應生成醇，故B錯誤；
C．油脂皂化后形成膠體，加入食鹽會鹽析，故C正確；
D．酒精和濃硫酸制取乙烯的溫度為170℃，而140℃得到乙醚，故D錯誤；
E．淀粉水解后顯酸性，而銀鏡反應在堿性條件下，沒有加堿至堿性，不能發生銀鏡反應，故E錯誤；
故選AC．

點評：本題考查了常見有機氣體的制備和有機物的檢驗原理．對于實驗條件特別重要，如鹵代烴的消去和水解、醇的消去成烯和取代成醚等、銀鏡反應等條件不同，產物不同，反應類型不同．