Question

（2011?佛山一模）下列說法不正確的是（　　）

A．氯乙烯、聚乙烯、苯乙烯都是不飽和烴

B．蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸銨溶液會有沉淀析出

C．苯能與溴在一定條件下發(fā)生取代反應

D．淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖

Answer 1

分析：A、氯乙烯不屬于烴，聚乙烯不含不飽和鍵；
B、濃的硫酸銨溶液可以降低蛋白質(zhì)的溶解度；
C、苯在鐵作催化劑的條件下發(fā)生取代反應；
D、淀粉和纖維素的結(jié)構(gòu)單元都是葡萄糖結(jié)構(gòu)單元．

解答：解：A、氯乙烯不屬于烴，屬于鹵代烴，聚乙烯不含不飽和鍵，故A錯誤；
B、濃的硫酸銨溶液使蛋白質(zhì)溶液發(fā)生鹽析現(xiàn)象，有蛋白質(zhì)析出，故B正確；
C、苯在鐵作催化劑的條件下苯中氫原子被溴原子取代生成溴苯與溴化氫，發(fā)生取代反應，故C正確；
D、淀粉和纖維素的結(jié)構(gòu)單元都是葡萄糖單元，水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，故D正確．
故選A．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，難度不大，注意基礎知識的掌握與理解，注意B選項中鹽析是可逆的，與蛋白質(zhì)變性不同，蛋白質(zhì)變性是不可逆的．