Question

【題目】下列敘述不正確的是（ ）

A.霧是氣溶膠，在陽光下可觀察到丁達(dá)爾效應(yīng)

B.膠體區(qū)別于其他分散質(zhì)的本質(zhì)特征是能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)

C.用石膏或鹵水點(diǎn)制豆腐利用了膠體的性質(zhì)

D.用雞蛋殼膜和蒸餾水除去淀粉膠體中的食鹽

Answer 1

【答案】B

【解析】

A. 霧屬于膠體，對(duì)光有散射作用，從而在陽光下產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)，A正確；

B. 膠體區(qū)別于其他分散質(zhì)的本質(zhì)特征是分散質(zhì)粒子直徑介于10-9~10-7m之間，B不正確；

C. 石膏或鹵水中的金屬離子(Ca2+和Mg2+)，都能使豆?jié){蛋白質(zhì)(膠體)發(fā)生凝聚，C正確；

D.雞蛋殼膜屬于半透膜，利用滲析原理，可在蒸餾水中除去淀粉膠體中的食鹽，D正確。

故選B。