Question

下列有關有機物性質的說法正確的是（　　）

A．蛋白質可以與酸、堿或重金屬鹽反應

B．芳香烴都不能使酸性KMnO4溶液褪色

C．CH3CH2OH與氫溴酸不能反應

D．石油的分餾可獲得乙烯、丙烯等不飽和烴

Answer 1

A．蛋白質可以與酸、堿或重金屬鹽發生變性，故A正確；
B．甲苯的支鏈能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故B錯誤；
C．乙醇能與溴化氫發生取代反應，生成溴乙烷，故C錯誤；
D．石油的分餾是利用原油中各組分的沸點的不同，將復雜的混合物分離成較簡單和更有用的混合物；石油的催化裂化是將含碳原子較多、沸點較高的烴斷裂為含碳原子較少、沸點較低的物質，再通過進一步裂解，可以獲得很多重要的化工原料，所以乙烯、丙烯、甲烷等都是通過石油裂化和裂解過程得到的，故D錯誤．
故選A．