Question

本題為選做題．包括A、B兩題．選學《化學與生活》模塊的考生答A題．選學《有 機化學基礎》模塊的考生答B題．每位考生只可選做1題．若兩題都作答．則以A題計分．
A．《化學與生活》
（1）現有下列五種物質：（a）食鹽  （b）食醋  （c）蘋果汁  （d）葡萄糖  （e）青霉素，請按下列要求填空（填序號）．
富含維生素C的是

c

；可直接進入血液補充能量的是

d

；應用最廣泛的抗生素之一的是

e

；即可作為調味劑，又可預防感冒的是

b

；食用過多會引起血壓升高、腎臟受損的

a

．
（2）防治環境污染，改善生態環境已成為全球的共識．
①空氣質量報告的各項指標可以反映出各地空氣的質量．下列氣體已納入我國空氣質量報告的是

C

 （填字母）．
a．CO₂    b．N₂    c．NO₂
②垃圾應分類收集．導致“白色污染”的生活垃圾應放置于貼有

a

 （填字母）標志的垃圾筒內．

③工業廢水需處理達標后才能排放．下列廢水處理的方法合理的是

a

 （填字母）．
a．用中和法除去廢水中的酸
b．用混凝劑除去廢水中的重金屬離子
c．用氯氣除去廢水中的懸浮物
（3）材料是人類賴以生存的重要物質基礎，而化學是材料科學發展的基礎．請填寫下列空格．
①生活中的陶瓷、水泥和

玻璃

屬于傳統無機硅酸鹽材料，其中生產不需要用石灰石作原料的是

陶瓷

．
②在原子反應堆中得以廣泛應用的鈉鉀合金在常溫下呈液態，說明合金的熔點比其成分金屬的熔點

低

（填“高”或“低”）．
③下列對金屬制品采取的防護方法不正確的是

C

（填序號）．
A．在電線的外面包上一層塑料層      B．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻
C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅塊
（4）某肉制品包裝上印有相關配料：精選瘦肉、食鹽、亞硝酸鈉、苯甲酸鈉．其中屬于調味劑的是

食鹽

，屬于發色劑的是

亞硝酸鈉

，屬于防腐劑的是

苯甲酸鈉

．
B．《有機化學基礎》（我校學生統一不選做）
（1）（3分）根據結構對有機物進行分類，有助于對其性質的掌握．
①下列有機物屬于芳香烴的是

c

 （填字母）．

②下列有機物屬于酚類的是

a

 （填字母）．

③下列有機物屬于糖類的是

b

 （填字母）．
a．油脂    b．纖維素    c．蛋白質
（2）化合物X的結構簡式為：
①X的核磁共振氫譜圖（H核磁共振譜圖）上有

1

個吸收峰．
②X的一種同分異構體Y能發生銀鏡反應，請寫出Y的結構簡式：

CH₃-CH₂-CHO

．
③X的另一種同分異構體z的結構簡式為H₂C═CHCH₂OH，請寫出Z與Br₂發生加成反應的化學方程式：

H₂C═CHCH₂OH+Br₂=H₂CBrCHBrCH₂OH

．
（3）2010年上海世博會充分體現了綠色生活理念，節能環保材料在園區內隨處可見．如一次性餐盒是由一種生物可降解的高分子合成材料制得．其結構簡式如下：
①該高分子材料是由一種單體通過

縮聚

  反應（填反應類型）制備而成，其單體的結構簡式為

．
②若兩分子的該單體發生反應，既可能得到環狀化合物M，也可能得到鏈狀化合物N．其結構簡式如下：

請用兩種方法鑒別M和N．方法一：

取兩種產物分別加入Na₂CO₃溶液．有氣體生成的是N，無氣體生成的是M

；方法二：

取兩種產物分別做核磁共振氫譜（¹H核磁共振），譜圖上出現2組峰的是M，出現6組峰的是N

．

Answer 1

分析：A（1）蘋果汁富含維生素C；葡萄糖可直接進入血液，補充能量；應用最廣泛的抗生素之一的是青霉素；食醋既可作為酸性調味劑，又可預防感冒；食鹽食用過多會引起血壓升高、腎臟受損；
（2）①空氣質量報告的主要內容包括：空氣污染指數、首要污染物（包括可吸入顆粒物、二氧化硫、二氧化氮等氣體）、空氣質量級別、空氣質量狀況等；
②根據“白色污染”的生活垃圾屬于可回收垃圾；
③根據氧化還原法適用于除油類、氰化物；混凝法適用于除去廢水中的懸浮物；沉淀法適用于除去廢水中的重金屬離子；中和法適用于除去廢水中的酸．；
（3）①玻璃、陶瓷、水泥中均含有硅酸鹽，屬于硅酸鹽材料；其中陶瓷的原料為粘土，不需要使用石灰石；
②合金的熔點低硬度大；
③原電池的負極發生氧化反應，能加快化學反應速率；
（4）根據物質的用途解答；
B（1）①含有苯環的烴屬于芳香烴；
②酚是芳香烴環上的氫被羥基（-OH）取代的一類芳香族化合物；
③糖類是多羥基醛、多羥基酮以及能水解而生成多羥基醛或多羥基酮的有機化合物；
（2）①核磁共振氫譜中峰值數等于有機物中氫原子的種類數；
②能發生銀鏡反應說明含有醛基；
③H₂C═CHCH₂OH含有雙鍵能與Br₂發生加成反應；
（3）①縮聚反應是指有機物單體在一定條件下脫去小分子物質（水，氯化氫等）合成高聚物的反應；
②根據二者的官能團不同解題．

解答：解：A（1）蘋果汁富含維生素C；葡萄糖可直接進入血液，補充能量；應用最廣泛的抗生素之一的是青霉素；食醋既可作為酸性調味劑，又可預防感冒；食鹽食用過多會引起血壓升高、腎臟受損，故答案為：c；d；e；b；a；
（2）①空氣質量報告的主要內容包括：空氣污染指數、首要污染物（包括可吸入顆粒物、二氧化硫、二氧化氮等氣體）、空氣質量級別、空氣質量狀況等，故選C；
②“白色污染”的生活垃圾屬于可回收垃圾，故選a；
③氧化還原法適用于除油類、氰化物；混凝法適用于除去廢水中的懸浮物；沉淀法適用于除去廢水中的重金屬離子；中和法適用于除去廢水中的酸，故選a；
（3）①玻璃、陶瓷、水泥成分中含有硅酸鹽屬于硅酸鹽材料也屬于無機非金屬材料；陶瓷的生產原料為粘土，不需要使用石灰石，故答案為：玻璃；陶瓷；
②合金的熔點低，故答案為：低；
③解：A．外面包上一層塑料層可減少與空氣中氧氣的接觸，故A正確；
B．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻可以隔絕空氣，使金屬不受腐蝕，故B正確；
C．原電池能加快化學反應速率，鐵銅海水構成原電池，鐵做負極加快鐵的腐蝕，故C錯誤；
故選C；
（4）向食品中加入調味劑，能改善或改變食品的口味．常見的咸味劑為食鹽；亞硝酸鈉是發色劑；苯甲酸鈉是常用的防腐劑；故答案為：食鹽；亞硝酸鈉；苯甲酸鈉；
B（1）①甲苯含有苯環，屬于芳香烴，故答案為：C；
②苯酚是苯環上的氫被羥基（-OH）取代的化合物，故答案為：a；
③纖維素屬于多糖，故答案為：b；
（2）①該分子中只有1種H原子；核磁共振氫譜中給出的峰值（信號）只有一個，故答案為：1；
②能發生銀鏡反應說明含有醛基，故為CH₃-CH₂-CHO，故答案為：CH₃-CH₂-CHO；
③H₂C═CHCH₂OH含有雙鍵能與Br₂發生加成反應：H₂C═CHCH₂OH+Br₂=H₂CBrCHBrCH₂OH，故答案為：H₂C═CHCH₂OH+Br₂=H₂CBrCHBrCH₂OH；
（3）①該高分子材料是通過縮聚反應制備而成，故答案為：縮聚；；
②N含有羧基能與碳酸鈉發生反應生成二氧化碳，而M不能；M含有2中氫原子而N有6種，故答案為：取兩種產物分別加入Na₂CO₃溶液．有氣體生成的是N，無氣體生成的是；取兩種產物分別做核磁共振氫譜（¹H核磁共振），譜圖上出現2組峰的是M，出現6組峰的是N．

點評：本題是一道綜合題，難度中等，涉及考查內容較多，注重化學與生活的聯系，側重有機物性質的考查．