Question

【題目】如下圖為人體在某項生理過程中所發生的化學反應示意圖。

①圖中標有字母的物質中代表酶，其化學本質(物質類別)是 ， 基本組成單位是。
②如果B代表蔗糖，則C和D代表。
③下列關于葡萄糖與蔗糖相比較的說法中錯誤的是。
A．它們的分子式不同，但化學元素組成相同
B．蔗糖能水解，葡萄糖卻不能
C．它們是同分異構體
D．葡萄糖是單糖，蔗糖是二糖

Answer 1

【答案】A；蛋白質；氨基酸；葡萄糖和果糖；C
【解析】(1)可以看出A在反應前后分子結構并未 發生變化，而在反應過程中起促進B轉化成C和D的作用，故A代表酶，酶的主要成分是蛋白質，基本組成單位是氨基酸。(2)蔗糖屬于二糖，一分子蔗糖水解產生一分子葡萄糖和一分子果糖，故C和 D代表葡萄糖和果糖。(3)葡萄糖的分子式為C6H12O6、蔗糖的分子式為C12H22O11 ， 元素組成相同，都由C、H、O組成。葡萄糖與蔗糖的分子式不同，不是同分異構體。葡萄糖是單糖，不能水解，蔗糖能水解，一分子蔗糖水解生成一分子的果糖和一分子的葡萄糖。