Question

【題目】《化學與生活》

（1）合理膳食，保持營養均衡，是青少年學生健康成長的重要保證。

①蛋白質是人體必需的營養物質，它在人體內最終分解為（ ）。

A．葡萄糖 B．氨基酸 C．脂肪酸

②現有下列五種物質 A食鹽 B食醋 C蘋果汁 D葡萄糖 E青霉素，請按下列要求填空(填序號)。

富含維生素C的是 ；可直接進入血液，補充能量的是 ；應用最廣泛的抗生素之一的是 ；即可作為調味劑，又可作為防腐劑的是 ；食用過多會引起血壓升高、腎臟受損的 。

（2）材料是人類生存和發展的物質基礎，合理使用材料可以改善我們的生活。

①居室裝修所使的人造板材會釋放出一種揮發性物質，長期接觸會引起過敏性皮炎，免疫功能異常，該揮發性物質是（ ）。

A．酒精 B．蔗糖 C．甲醛

②一般情況下，合金比組成它的成分金屬硬度 (填大、小)。

③常用來作半導體的物質是 （填化學式）；用作食品保鮮膜的的高分子材料的結構簡式為 。

Answer 1

【答案】（1） ① B ② C ；D ； E ；B ；A

（2） ① C ② 大 ③ Si

【解析】

試題分析：（1）①蛋白質是人體必需的營養物質，它在人體內最終分解為氨基酸，答案選B。

②富含維生素C的是蘋果汁，答案選C；可直接進入血液，補充能量的是葡萄糖，答案選D；應用最廣泛的抗生素之一的是青霉素，答案選E；即可作為調味劑，又可作為防腐劑的是食醋，答案選B；食用過多會引起血壓升高、腎臟受損的食鹽，答案選A。

（2）①居室裝修所使的人造板材會釋放出一種揮發性物質，長期接觸會引起過敏性皮炎，免疫功能異常，該揮發性物質是甲醛，答案選C。

②一般情況下，合金比組成它的成分金屬硬度大。

③常用來作半導體的物質是Si；用作食品保鮮膜的的高分子材料是聚乙烯，結構簡式為。