Question

（10分）某課題小組同學測量液態奶含氮量的實驗過程如下：

 

步驟：① 在燒杯中加入10.00mL液態奶和輔助試劑，加熱充分反應；

② 將反應液轉移到大試管中；

③ 按如下裝置用水蒸氣將NH₃吹出，并用H₃BO₃溶液吸收（加熱裝置未畫出）；

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

④ 取下錐形瓶，滴加指示劑，用0.1000 mol?L^－1鹽酸標準液滴定；

⑤ 重復測定兩次，再用10.00mL蒸餾水代替液態奶進行上述操作。

數據記錄如下：

實驗編號	樣品和輔助試劑	消耗鹽酸體積（mL）
1	10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸	33.45
2	10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸	33.55
3	10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸	33.50
4	10.00mL蒸餾水、0.2g催化劑、20mL濃硫酸	1.50

 

回答下列問題：

（1）滴定時(NH₄)₂B₄O₇重新轉化為H₃BO₃，反應的化學方程式為_____________________。

（2）步驟③的實驗裝置中需要加熱的儀器是_____________（填儀器名稱），長導管的作用是_________________________________________________。

（3）設計4號空白對照實驗的目的是____________________________________________。

（4）計算10.00mL液態奶中的含氮量應代入計算的鹽酸體積是        mL，該液態奶的含氮量為____________mg?mL^－1。

Answer 1

（1）(NH₄)₂B₄O₇  + 2HCl + 5H₂O ＝ 4 H₃BO₃ + 2NH₄Cl   （2分）

（2）圓底燒瓶  （1分）    

安全管（或：防止裝置中壓力過大而發生危險；防止冷卻時發生倒吸）（2分）

（3）消除其他試劑、實驗操作等因素引起的誤差   （2分）

（4）32.00 （1分）    4.480   （2分）