Question

若1 mol有機物A在稀H₂SO₄作用下水解成2 mol B，下列物質中符合題意的物質A可能是：①蔗糖 ②麥芽糖 ③葡萄糖   ④淀粉⑤
⑥⑦ ⑧

A．①②③

B．④⑤⑧

C．②⑥⑧

D．①⑤⑦

Answer 1

C

解析試題分析：蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，麥芽糖水解生成2分子的葡萄糖，葡萄糖不水解，淀粉水解生成葡萄糖，⑤水解生成HOCH₂CH₂CH₂CH₂COOH，⑥水解生成2分子α－羥基丙酸，，⑦水解生成乙二酸和乙二醇，⑧水解生成2分子α－氨基丙酸，因此符合條件的是②⑥⑧，所以答案選C。
考點：考查常見有機物水解產物的判斷
點評：該題是中等難度的試題，側重對教材基礎知識的鞏固和訓練。該題的關鍵是明確有關水解反應的原理，然后結合題意靈活運用即可，有利于調動學生的學習興趣，激發學生的學習積極性。