Question

【題目】下圖是A、B、C、D、E、F等幾種常見有機物之間的轉化關系圖．其中A是面粉的主要成分；C和E反應能生成F，F具有香味．B與E的實驗式相同
在有機物中，凡是具有﹣CHO結構的物質，具有如下性質：
（i）與新制的氫氧化銅懸濁液反應，產生磚紅色的沉淀，
（ii）在催化劑的作用下，﹣CHO被氧氣氧化為﹣COOH，即：
2R﹣CHO+O2 2R﹣COOH
根據根據以上信息及各物質的轉化關系完成下列各題：
（1）A的化學式為 ， B的結構簡式為 ． 與B護衛同分異構體的一種物質的名稱 ．
（2）F在稀硫酸中發生水解反應的反應方程式
（3）E與氨水發生的離子方程式 E與小蘇打溶液反應的化學方程式為
（4）其中能與新制氫氧化銅懸濁液產生磚紅色的沉淀的物質有（填名稱）．
（5）寫出鈉與C的反應方程式
（6）寫出C→D的反應方程式
（7）C+E→F的反應方程式 ．

Answer 1

【答案】
（1）（C6H10O5）n；CH2OH（CHOH）4CHO；果糖
（2）CH3COOCH2CH3+H2O CH3COOH+CH3CH2OH
（3）CH3COOH+NH3 ． H2O=CH3COO﹣+NH4++H2O；CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑
（4）葡萄糖和乙醛
（5）2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
（6）2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
（7）C2H5OH+CH3COOH CH3COOC2H5+H2O
【解析】解：A是面粉中的主要成分，則A為淀粉，化學式為：（C6H10O5）n；A充分水解得B發酵得C、C氧化生成D，D能與新制的Cu（OH）2反應產生磚紅色沉淀，則D中含有醛基，所以B為葡萄糖：CH2OH（CHOH）4CHO，葡萄糖發酵生成乙醇，則C為乙醇，乙醇氧化生成乙醛，則D為乙醛，乙醛氧化生成乙酸，則E為乙酸，符合B與E的實驗式相同的條件，乙酸與乙醇發生正反應生成F，則F為乙酸乙酯，（1）根據分析可知，A為淀粉，化學式為：（C6H10O5）n；B為葡萄糖，結構簡式為：CH2OH（CHOH）4CHO，與葡萄糖互為同分異構體的一種物質為果糖，所以答案是：（C6H10O5）n；CH2OH（CHOH）4CHO；果糖；（2）F為乙酸乙酯，乙酸乙酯在稀硫酸中發生水解反應生成乙酸和乙醇，反應的化學方程式為：CH3COOCH2CH3+H2O CH3COOH+CH3CH2OH，所以答案是：CH3COOCH2CH3+H2O CH3COOH+CH3CH2OH；（3）E為乙酸，乙酸與氨水發生的離子方程式為CH3COOH+NH3 ． H2O=CH3COO﹣+NH4++H2O，乙酸與碳酸氫鈉反應生成乙酸鈉、二氧化碳氣體和水，反應的化學方程式為：CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑，所以答案是：CH3COOH+NH3 ． H2O=CH3COO﹣+NH4++H2O；CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑；（4）能夠與新制Cu（OH）2反應產生磚紅色沉淀的物質中一定含有醛基，A到F中含有醛基的為葡萄糖和乙醛，所以答案是：葡萄糖和乙醛；（5）C為乙醇，鈉與C的反應方程式為2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，所以答案是：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑；（6）C→D的反應方程式為2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O，所以答案是：2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O； （7）C+E→F的反應方程式為C2H5OH+CH3COOH CH3COOC2H5+H2O，所以答案是：C2H5OH+CH3COOH CH3COOC2H5+H2O．