Question

近年來流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸　是這種飲料的主要酸性物質(zhì)。下列相關(guān)說法不正確的是（ ）

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)

B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)

C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)

D．1mol蘋果酸必消耗2mol Na2CO3溶液

Answer 1

D

解析試題分析：A. 由于在蘋果酸的分子中含有羧基和羥基，所以在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)，錯(cuò)誤；B.由于在蘋果酸的分子中的羥基連接的C原子上有H原子，所以在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)，錯(cuò)誤；C. 由于在蘋果酸分子中羥基連接的C原子的鄰位C原子上有H原子，因此在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)，錯(cuò)誤；D. 在一個(gè)蘋果酸分子中含有兩個(gè)羧基，而碳酸是二元酸，所以1mol蘋果酸必消耗1mol Na₂CO₃溶液，正確。
考點(diǎn)：考查蘋果酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系的知識(shí)。