Question

（10分）300多年前，著名化學家波義耳發現了鐵鹽與沒食子酸的顯色反應，并由此發明了藍黑墨水。沒食子酸的結構式如圖所示：

（1）用沒食子酸制造墨水主要利用了_____________類化合物的性質(填代號)。

A．醇

B．酚

C．油脂

D．羧酸

（2）沒食子酸正丙酯具有抗氧化作用，是目前廣泛應用的食品添加劑，其結構簡式為_______________
（3）尼泊金酯是對羥基苯甲酸與醇形成的酯類化合物，是國家允許使用的食品添加劑。尼泊金丁酯的分子式為_________________，其苯環只與—OH和—COOR兩類取代基直接相連且兩個取代基位于苯環對位的同分異構體有__________種。
（4）寫出尼泊金乙酯與氫氧化鈉溶液加熱反應的化學方程式：                    _____

Answer 1

（1）根據題意“300多年前，著名化學家波義耳發現了鐵鹽與沒食子酸的顯色反應，并由此發明了藍黑墨水”，用沒食子酸制造墨水主要利用了酚類化合物的性質。
（2）沒食子酸正丙酯，其結構簡式為
（3）尼泊金酯是對羥基苯甲酸與醇形成的酯類化合物，是國家允許使用的食品添加劑。尼泊金丁酯的分子式為C₁₁H₁₄O₃，其苯環只與—OH和—COOR兩類取代基直接相連且兩個取代基位于苯環對位的同分異構體有4種。
（4）寫出尼泊金乙酯與氫氧化鈉溶液加熱反應的化學方程式：

點評：考查有機物結構和性質，涉及到同分異構體、化學方程式書寫、官能團性質；