Question

據最近的美國《農業研究》雜志報道，美國的科學家發現半胱氨酸能增強艾滋病感染者的免疫力，對控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結構簡式為：

則下列說法錯誤的是 (　　)。

A．半胱氨酸屬于氨基酸

B．半胱氨酸是一種兩性物質

C．兩分子半胱氨酸脫水形成的二肽結構簡式為

D．HS—CH2—CH2—COONH4可與NaOH溶液反應放出一種堿性氣體

 

Answer 1

C

【解析】解題時充分遷移—COOH與—OH、—COOH與—NH2的脫水原理。半胱氨酸縮水成二肽應是羧基與氨基間縮水形成肽鍵，而C項中是硫羥基與羧基縮水成。