Question

【題目】蘋(píng)果醋是一種由蘋(píng)果發(fā)酵而形成的具有解毒、降脂、減肥等明顯藥效的健康食品。蘋(píng)果酸(2－羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋(píng)果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。下列相關(guān)說(shuō)法不正確的是(　　)

A. 蘋(píng)果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)

B. 1 mol蘋(píng)果酸與足量NaHCO3溶液反應(yīng)消耗2 mol NaHCO3

C. 1 mol蘋(píng)果酸與足量Na反應(yīng)生成33.6 L H2(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)

D. 1 mol蘋(píng)果酸分別和足量Na或NaOH反應(yīng)消耗兩者物質(zhì)的量相等

Answer 1

【答案】D

【解析】

A.該分子中有醇羥基，在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成羰基，A正確；

B.蘋(píng)果酸中含有2個(gè)羧基，1 mol蘋(píng)果酸與NaHCO3溶液反應(yīng)，可消耗2 mol NaHCO3，B正確；

C.該分子中有2個(gè)羧基和1個(gè)羥基，1 mol蘋(píng)果酸與足量Na反應(yīng)生成33.6 L H2(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)，C正確；

C.該分子中有2個(gè)羧基和1個(gè)羥基，分別和足量Na或NaOH反應(yīng)消耗兩者的物質(zhì)的量之比為3：2，D錯(cuò)誤；

答案選D。