Question

【題目】在探究固體熔化時溫度的變化規律中，小亮將質量相同的冰和固態食用油（用肉煉制的）分別裝在兩個相同的試管中，放在一個裝有適量水的大燒杯中進行加熱，如圖甲所示，圖乙中的A和B分別是根據實驗數據繪制的冰和食用油溫度隨時間變化的圖像。

(1)由圖像可知，物質______（填“冰”或“食用油”）是晶體；

(2)大燒杯中裝有適量的水，其中的“適量”指的是______；

(3)兩種物質全部熔化后，繼續對燒杯中的水加熱至沸騰并持續一段時間，發現兩個試管中的液體都不會沸騰，試管中的水不能沸騰的原因是______，食用油不能沸騰的原因是溫度無法達到______。

Answer 1

【答案】A 既可以浸沒試管中的晶體，又能放入試管后水不溢出 不能持續吸熱 沸點

【解析】

本題考查晶體熔化的特點及液體沸騰的條件。

(1)[1]由圖象可知，冰是晶體，因為冰熔化過程中溫度保持不變。

(2)[2]適量指可以浸沒試管中的晶體，這樣才能讓試管中的晶體受熱均勻，但水不能太多，否則試管放入后水會溢出，會影響實驗的探究效果。

(3)[3][4]試管中水不能沸騰的原因是，當試管內外的水的溫度達到100℃時，試管中的水不能繼續吸熱，所以不能沸騰；試管中的食用油溫度達到100℃后，也不能繼續吸熱，溫度不能再升高，而食用油沸點的溫度比100℃要高，故食用油也不能沸騰。