Question

在探究“水的沸騰”的實驗中，當水溫升到90℃時，每隔1min記錄一次溫度計的示數，直到水沸騰5min后停止讀數，部分數據記錄如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
水的溫度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98

（1）根據表中實驗數據，可知水的沸點是

98

℃；由水的沸點，可判斷出當時的大氣壓

低于

（選填“高于”、“等于”或“低于”）1標準大氣壓．
（2）在探究結束后，四位同學分別交流展示了自己所繪制的水的溫度和時間關系的曲線，如圖1所示．其中能正確反映研究水沸騰過程中溫度隨時間變化關系的是

B

．
（3）觀察到如圖3（a）、（b）所示的兩種情景．你認為圖

a

是水沸騰時的情景．

Answer 1

分析：（1）液體的沸點跟氣壓有關，氣壓增大，沸點升高，氣壓減小時，沸點降低．
（2）根據水沸騰時吸收熱量和溫度變化情況，判斷哪個圖象是正確的．
（3）水沸騰前，水上層的溫度低于下層溫度，氣泡在上升過程中，氣泡內的水蒸氣遇冷液化成小水珠，氣泡越來越小．
水沸騰時，整個容器內水溫相同，氣泡在上升過程中，不斷有水汽化，氣泡越來越大．

解答：解：
（1）液體沸騰的特點是：吸收熱量，溫度保持不變，不變的溫度就是沸點，沸點是98℃；一標準大氣壓下水的沸點是100℃，98℃低于100℃，當時氣壓低于一個標準大氣壓．
（2）A圖，不斷吸收熱量，溫度不斷升高，不符合水沸騰的特點；
B圖，水在沸騰前，吸收熱量，溫度不斷升高，到達水的沸點，不斷吸收熱量，溫度保持不變．符合水沸騰的特點；
C圖，水放出熱量，溫度不斷下降，到一定的溫度保持不變．不符合水沸騰的特點；
D圖，水放出熱量，溫度不斷下降．不符合水沸騰的特點．
故選B．
（3）水沸騰前，氣泡在上升過程中，氣泡不斷減小；水沸騰時，氣泡在上升過程中，氣泡不斷增大．所以b圖指水沸騰前，a指沸騰過程中．
故答案為：
（1）98；低于；（2）B；（3）a．

點評：探究水沸騰的實驗中，沸騰前后氣泡的變化、沸騰的條件、沸騰的特點、沸點、沸點和氣壓的關系、沸騰的圖象等，是本實驗經常出現的問題，要熟練掌握．