Question

【題目】為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．實驗數據記錄如表．

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）除了如圖所示的器材外，還需要和 ．
（2）在實驗過程中控制加熱時間相同，通過比較來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（3）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給加熱更長的時間，此時水吸收的熱量（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（4）通過實驗可以得到不同的物質吸熱能力不同，物質的這種特性用物理量來描述．

Answer 1

【答案】
（1）溫度計；秒表
（2）升高的溫度
（3）水；大于
（4）比熱容
【解析】解：（1）探究水和食用油的比熱容實驗需要火柴、溫度計、秒表和酒精燈，其中溫度計是測量溫度的儀器，秒表是測量時間的儀器，用酒精燈需要加熱；（2）在實驗過程中控制加熱時間相同，通過比較升高的溫度（或溫度升高的多少等）來研究水和食用油吸熱能力的差異．（3）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．（4）通過實驗可以得到不同的物質吸熱能力不同，此實驗中，水的吸熱能力強于食用油的吸熱能力，物質的這種特性用比熱容這個物理量來描述．
所以答案是：（1）溫度計；秒表；（2）升高的溫度；（3）水；大于；（4）比熱容．
【考點精析】本題主要考查了水的比熱容的特點及應用的相關知識點，需要掌握水的比熱是：C=4.2×103焦耳/(千克?℃)，它表示的物理意義是：每千克的水當溫度升高（或降低）1℃時，吸收（或放出）的熱量是4.2×103焦耳才能正確解答此題．