Question

如圖是小明和小華在觀察“水的沸騰”實驗中的情景，對水加熱了很長時間后水才沸騰，他們記錄的數據如表所示：

時間/min	…	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
水溫/℃	…	92	93	94	95	96	97	98	99	99	99

（1）請指出他們在實驗中操作錯誤之處：

①溫度計碰到容器壁底．②讀數時，視線未與液柱的上表面相平

．
（2）在糾正錯誤后他們繼續實驗，觀察到水沸騰時的現象如上圖中的

乙

（甲/乙）圖，水沸騰時吸收熱量，溫度

不變

（升高/不變/降低）．
（3）本次實驗中水沸騰時的溫度為

99℃

．
（4）根據記錄在圖中畫出水的沸騰圖象．（注意：圖在答題紙上畫）
（5）實驗中發現，水從開始加熱到沸騰的這段時間過長，造成這種現象的原因可能是：

水的質量太大

．（給出一種原因即可）

Answer 1

分析：（1）要解決此題，需要掌握各個器材的使用規則．在使用溫度計測液體的溫度時，溫度計的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底．讀數時，視線要與溫度計中液柱的上表面相平．
（2）要正確解決此題，需要了解液體沸騰前和沸騰時的現象．沸騰前氣泡在上升過程中，體積減小，到液面時消失；沸騰時產生大量氣泡，氣泡在上升過程中體積增大，最后破裂．
（3）要掌握沸點的概念，水在沸騰過程中溫度保持不變，水沸騰時的溫度就是水的沸點．
（4）首先根據表格中的數據描點，并用平滑的曲線連接起來．
（5）加熱時間過長可以從以下幾個方面考慮：水的初溫、水量多少、火焰大小等．

解答：解：（1）①在使用溫度計測液體的溫度時，溫度計的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底．而圖中的溫度計碰到容器壁底．
②在讀數時，視線應與液柱的上表面相平，而圖中俯視了．
故答案為：①溫度計碰到容器壁底．
②讀數時，視線未與液柱的上表面相平．
（2）沸騰時，有大量氣泡產生，氣泡在上升過程中體積增大．所以乙圖是沸騰時的現象．水沸騰時要不斷吸熱，但溫度不變．
故答案為：乙；不變
（3）由表格中數據知，從8到10分鐘，水的溫度保持99℃不變，所以可以看出水的沸點是99℃．
故答案為：99℃．
（4）根據表格中數據描點，并用平滑的曲線連接起來．

（5）水加熱時間過長可能是水的初溫太低，可以用初溫較高的水開始加熱；也可能是水量太多，可以減小水量；也可能是酒精燈火焰太小，可以增大火焰．
故答案為：水的質量太大．

點評：此題主要考查了溫度計的使用，水沸騰時的現象及特點，加熱時間過長的因素，并且考查了水的沸點和氣壓之間的關系．對于水的沸騰實驗，這些都是應該掌握的內容，是一道很好的實驗題目．