分析：晶體高于熔點是液態，低于熔點是固態，等于熔點，可能是固態，可能是液態，可能是固液共存．
解答：解：A、鐵的熔點是1535℃，鋁的熔點是660℃，鐵的熔點高于鋁的熔點，所以鐵鍋能熔化鋁，鋁鍋不能熔化鐵．說法正確，不符合題意．
B、鋼的熔點是1515℃，金的熔點是1038℃，鋼的熔點高于金的熔點，金戒指掉進“鋼水”中會熔化．說法錯誤，符合題意．
C、鐵的熔點是1535℃，鋁的熔點是660℃，銅的熔點是1038℃，鐵的熔點高于鋁和銅的熔點，“鐵水”中混有銅、鋁等雜質并不奇怪．說法正確，不符合題意．
D、燈絲發光時溫度大約是2000℃，用鎢絲做燈絲是因為鎢的熔點高．說法正確，不符合題意．
故選B．
點評：晶體在熔點和沸點之間是液態；高于沸點是氣態；低于熔點是固態；等于熔點時，可能是固態，可能是液態，可能是固液共存；等于沸點時，可能是氣態，可能是液態，可能是氣液共存．
